Há uma hora do dia em que
beber café é mais prudente e eficaz. Quem o diz é uma equipa de neurocientistas
da Universidade Militar de Ciências da Saúde, em Bethesda, no estado de
Maryland, nos EUA, que apontam o período entre as 9h30 e as 11h30 como o mais
indicado para o consumo de cafeína.
Contrariamente ao que se
pensava, uma chávena de café forte logo pela manhã não é a melhor forma de
ganhar energia para um dia de produtividade. Esperar umas horas é o mais
acertado para aqueles que querem tirar maior partido da dose de cafeína. A
explicação está no modo como a cafeína interagem com uma hormona chave -
chamada cortisol - que ajuda o corpo a regular o seu relógio biológico,
promovendo, inclusive, a capacidade de se estar alerta.
Ao acordar, os níveis de
cortisol começam a aumentar, atingindo o seu pico cerca de uma ou duas mais
tarde. Steven Miller, líder da investigação, revela que a melhor altura para
beber café é, precisamente, a seguir a este pico, uma vez que a cafeína vai
estimular a produção de cortisol.
No seu blogue profissional, o
especialista refere que o consumo de café enquanto os níveis desta hormona
estão com os valores mais altos faz com que as pessoas desenvolvam uma
tolerância à cafeína e que se sinta necessidade de uma dose extra de café para
conseguir o efeito pretendido.
Para chegar a estes
resultados, Miller analisou a variação de cortisol ao longo do dia, sabendo que
esta hormona é produzida em maior quantidade em alturas de stress, ajudando a converter a energia em glicose, para posterior
uso das células do corpo.
No entanto, o cientista avança
que o pico de cortisol, durante a manhã, não é o único do dia, havendo outras
alturas em que esta hormona atinge níveis máximos e após os quais se recomenda
o consumo de café. São elas: entre as 12h e as 13h e entre as 17h30 e as 18h30.
Saiba mais AQUI no blogue do principal autor do estudo, o neurocientista Steven Miller.
Saiba mais AQUI no blogue do principal autor do estudo, o neurocientista Steven Miller.
Fonte: Boas Notícias
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