O
casal LT/HT e eu fomos jantar no “Onda de Sabores”, Rua das Indústrias, em
Massamá (Industrial).
Optamos
por “Picanha à discrição”. Bueno, vamos por partes, boas e más, tudo
junto e misturado.
Os
acompanhamentos: batata frita, arroz branco e feijão preto.
Este estava salgado; o arroz, nem lembro; a batata ruim (li algures que seria
congelada).
A
picanha, bem fininha, se não era a oitava maravilha do mundo, tampouco deixa a
desejar. A gordura, muito boa. Isto é, sem gosto de sebo ou outro menos pior. E
se a colocarmos, a picanha, nos pratos da balança custo x benefício, deixo um 8!
Pontos
positivos a destacar: o rodízio de picanha é mesmo à discrição. Em nenhum
momento percebemos corpo mole, nem outras mumunhas protelatórias.
O
banheiro masculino impecável! Um dos mais limpos, se não o mais limpo, que
demandaram a atenção da minha bexiga.
O
vinho, Monte Velho, servido à temperatura ambiente – devia estar uns 24° –
exigiu um balde de gelo. Quando é que alguns restaurantes deixarão de levar ao
pé da letra a recomendação arcaica que deve se beber o vinho tinto à
temperatura ambiente?! Sim, se for a temperatura de uma cave em território
europeu. Não é à toa que os próprios produtores ciosos da qualidade do seu vinho
esclarecem, no rótulo, a temperatura recomendada. No caso do Monte Velho: 16°.
Se
o restaurante não tem uma cave fresquinha pode e deve optar por uma destas:
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