sábado, 18 de setembro de 2010

Feijão sem pum

Nada é mais gostoso para o brasileiro do que num feijãozinho com arroz branco, só que a pior parte vem depois de comer o feijão: o peido.
A pesquisadora Marisela Granito, da Universidade Simón Bolívar, Venezuela, descobriu uma maneira de preparar feijões para que eles não causem flatulência. A receita é deixá-los de molho durante quatro dias em água morna e esterilizada. Dessa forma, ela elimina açúcares dos feijões que, quando quebrados pelo sistema digestivo, geram os gases desagradáveis.
Outros alimentos que também são responsáveis  por esses ventinhos tão desconfortáveis para quem está perto são: milho,  pimenta, repolho e leite.

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