[Pernoitar, comer e beber fora] Pizza Spoleto: Acordei pensando na pizza de ontem — e não sosseguei até repetir a experiência

Com ingredientes frescos, massa importada da Itália e a liberdade de personalização, a nova pizza do Spoleto conquista pela qualidade e pelo sabor memorável

Renata Granchi

Sabe quando você acorda e fica pensando que gostaria de repetir a comida do dia anterior? Quando isso acontece, evidentemente, é porque a experiência gastronômica foi bem-sucedida. Com a proposta de unir tradição italiana e personalização, o Spoleto acertou em cheio ao trazer para o cardápio uma pizza que, além de saborosa, reflete a identidade da marca: qualidade, frescor e a possibilidade de criar combinações únicas.

A primeira impressão já é marcante. A massa, importada diretamente da Itália, é um destaque à parte. Leve, aerada e crocante, ela carrega consigo a autenticidade das pizzas italianas, mas com um toque que dialoga perfeitamente com o paladar brasileiro. O molho, preparado com azeite extravirgem e manjericão fresco, é simples, porém cheio de personalidade, servindo como base perfeita para os ingredientes escolhidos.

E aqui entra um dos grandes trunfos da Pizza Spoleto: a possibilidade de personalização. Assim como nas massas, que consagraram a marca, o cliente pode escolher até quatro ingredientes para montar sua pizza. A experiência de criar uma combinação única é divertida e, ao mesmo tempo, satisfatória. No meu caso, optei por cogumelos trufados, frango crocante desfiado, tomate e ovo de codorna. Uma mistura que, confesso, nunca havia imaginado, mas que se revelou uma combinação divina. Os ingredientes, frescos e de alta qualidade, harmonizaram perfeitamente, criando um sabor complexo e memorável.

A variedade de opções é outro ponto forte. São cerca de 25 ingredientes disponíveis, desde clássicos como queijo gorgonzola e tomate assado até opções mais ousadas, como pesto de azeitona e alho assado. Essa diversidade permite que cada pizza seja uma experiência única, adaptada ao gosto e à curiosidade de cada cliente.

Para quem não quer criar sua própria pizza, a novidade está disponível também nos sabores mozzarella, calabresa, margherita, portuguesa, quatro queijos, frango com requeijão e calabresa com requeijão.

O tamanho individual de 24cm é generoso e ideal para uma refeição completa. E, com preços a partir de R$ 29,90, a Pizza Spoleto se torna uma opção acessível para quem busca qualidade e sabor sem abrir mão da praticidade. A rede também manteve o cuidado com a uniformidade e o controle de qualidade, garantindo que cada pizza seja uma obra-prima, independentemente do restaurante escolhido.

Por fim, é impossível não destacar o carinho e a dedicação que permeiam todo o processo. Desde o desenvolvimento da receita, que levou mais de cinco anos e contou com a expertise de chefs renomados, até o atendimento nos restaurantes. “Um restaurante típico italiano merece ter um cardápio de pizza. O time de Chefs Executivos do Spoleto, com ajuda de renomados consultores nacionais e italianos, trabalhou incansavelmente por mais de 5 anos nos desenvolvimentos desses produtos para atender ao paladar de todos”, afirma Rafael Pardo, Diretor de Marca Spoleto.

Título, Imagem e Texto: Renata Granchi, Diário do Rio, 18-2-2025

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