Ruth Manus
Tentar fugir do vinho, é uma tarefa tão
árdua quando fugir do pão. Ele nos persegue, ele nos coloca contra a parede,
ele quer nos destruir.
Ao acordar, fuja do pão.
Porque sempre haverá pão na sua casa, mesmo que você não compre. Sua sogra
levará pão, uma visita levará pão, o pão misteriosamente surgirá pela janela da
sua casa. É algo misterioso que acontece neste país. Pão de Mafra, pão de
centeio, pão de forma, pão saloio, broa, baguete. Em Portugal, eles
simplesmente aparecem. Fuja deles. Esconda, congele, dê para a vizinha, enfie o
pão inteiro na lancheira do seu filho. Apenas fuja.
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| Pão de Mafra |
Quando sair de casa, evite
rotas que passem na frente de pastelarias. Passe na frente de bancos, salões de
beleza, lojas de souvenir, mas nunca perto das pastelarias. É um verdadeiro
perigo. E nunca caia na cilada do cafezinho. Se você entrar para tomar “só um
cafezinho”, vai acabar pedindo uma torrada. Uma tosta mista. Uma sandes de
queijo. Talvez também se renda a um pastel de nata e seu dia já começará com um
alerta vermelho.
 |
| Pastel de Nata |
No trabalho, sempre haverá um
colega que vai chegar com um croissant ou com um pacote de bolachas. São
pessoas muito traiçoeiras, que chegam com barulhinhos de pacote e cheiro bom de
comida. Concentre-se nos seus prazos. Lembre-se das calças apertadas. Não
aceite nenhuma de suas ofertas. Tome um chá sem açúcar e firme o pensamento em
Jesus, para se livrar das tentações.
Chegando no almoço, a desgraça
começa a se agravar. Prato do dia: bacalhau com natas. Prato do dia: polvo à
lagareiro. Prato do dia: filetes com arroz de tomate. Prato do dia: estrogonofe
com batatas fritas. Prato do dia: alheira com ovo frito. Muito sabor, muita
alegria, muito azeite, muita gordura, muitos hidratos de carbono, muito sal.
Respire fundo. Pergunte se há um peixe grelhado. Peça apenas com salada ou
legumes. Sem batata, sem batata, sem batata! Repita comigo, sem batata, embora
todos nós quiséssemos batata, muita batata, três quilos de batata.
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| Polvo à lagareiro |
E para beber? Mil ao seu lado
beberão vinho, outros mil beberão cerveja. Mas, tu, tu beberás uma aguinha das
pedras. Ontem já houve vinho no jantar, certo? Vamos fugir dele no almoço. Mas
na sua mesa todos estão tomando vinho. Uma tacinha fará assim tanto mal? Talvez
não. Talvez sim. Tentar fugir do vinho, é uma tarefa tão árdua quando fugir do
pão. Ele nos persegue, ele nos coloca contra a parede, ele quer nos destruir.
Sobremesa? Bolo de bolacha,
mousse de chocolate, leite creme, mousse de manga, baba de camelo. Não, não,
não, não. Só um cafezinho, por favor. Sem açúcar. Há também o doce da casa.
Nããããããão, por favor parem, por favor, me ajudem, parem com isso, é só um café!
Um café e a conta! Saia do restaurante o quanto antes. Volte para o escritório,
escove bem os dentes, passe fio dental e se for o caso coloque um pedaço de
fita cola sobre a boca.
No fim da tarde a fome atacará
com violência, sobretudo se você tiver mesmo almoçado só o peixinho. Tenha
sempre um iogurte magro, umas bolachas de milho, uma frutinha. Provavelmente
você comerá todos eles ao mesmo tempo, enquanto sonha com as batatas fritas que
acompanhavam o estrogonofe do almoço. Vai ser difícil.
Na volta para casa, evite
rotas que passem por restaurantes japoneses, restaurantes italianos,
restaurantes chineses, hamburguerias, pizzarias, marisqueiras, churrasqueiras,
frangasqueiras, garrafeiras. Talvez seja melhor ir de helicóptero. Entre em
casa rapidamente e garanta que sempre haja uma sopa te esperando. Sem batata,
pelo amor de Deus! Faça uns bifinhos de peru, sem óleo. Chore de tristeza.
Tranque as garrafas de álcool dentro da casa de banho. Coloque chave nos
armários que têm doces. Esconda o telefone da Telepizza. E pronto. Coloque o
pijama e sorria porque é mesmo fácil ser magro em Portugal. Durma bem e sonhe
com bolas de Berlim.
Título e Texto: Ruth Manus, Observador,
11-10-2017
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