Vanderlei dos Santos Rocha
O melhor restaurante japonês que fui foi o Suntory ou Shintory, em São Paulo. Uma verdadeira xtravagância. Na época, cerca de um salário mínimo por casal. Valeu o gasto. Infelizmente, fechou as portas em dezembro passado.
Todos fazem ideias de que gaúchos adoram rodízios, sou
exceção, detesto-os.
Adquiri um nojo tremendo de galinha, por causa das caixas
de lanches que entravam nos voos nacionais, que fediam a galinha, apesar de
haver dentro um único peito de frango.
Quem já entrou numa churrascaria rodízio, vê aqueles
frangos nojentos sendo assados junto com salsichões, costelas e carnes nobres. Tudo
vem fedendo a frango. Picanha com sabor e cheiro de frango.
Não como hamburger, onde fazem frango ou coração de
frango na mesma chapa. Frango fede cru cozido ou frito.
Então, minhas dicas para Porto Alegre:
O melhor filé ao alho e óleo da cidade está no restaurante Figueiras,
na Estrada do Forte, esquina Assis Brasil, custa 35 reais. O problema é o chopp,
três deles custam 30 reais. Pedindo umas fritas e salada dá tranquilo para duas
pessoas. Por 12 reais você come um excelente Baurú de filé.
Aos mais abastados recomento o restaurante português,
dirigido por portugueses, CALAMARES;
TUDO PERFEITO. A minha sugestão: feijoada de frutos do mar.
O comentário de Rochinha, sobre o Bauru de Filé, me fez lembrar um lanche que eu gostava muito, era um "Prego com um Sumol de laranja" em Lisboa!
ResponderExcluirAbs
Heitor Volkart