sábado, 26 de junho de 2021

[Pernoitar, comer e beber fora] Adega dos Ramalhos

Fica em Alandroal, distrito de Évora, Alentejo, Portugal.


Chegamos para o jantar. A nossa mesa era na Sala Joaquim Bastinhas, onde só cabe a mesa, seis ou oito cadeiras e a decoração nas paredes. Sim, a temática da casa é a tauromaquia; várias fotos do proprietário com figuras ilustres dessa “arte”.

Mas vamos aos comes e bebes.
De entrada, o excelente presunto, queijinho e azeitonas. Sim, o presunto é excelente. Você pode comê-lo em várias dentadas, não tem essa de trincar e vir um pedaço do vermelhão e todo o fio branco, se é que me entendem…

O vinho da casa muito agradável. Tomaria mais um jarrinho, não fosse um detestável hábito dos restaurantes portugueses. Explicarei no final do artigo.

Pedimos:

Cozido de Grão com Carne de Porco do Montado, Farinheira de Estremoz e Borba IGP e Chouriço de Carne de Estremoz e Borba IGP*;

Secretos de Porco do Montado.

Do cozido, gostei muito dos “enchidos”. Quanto à carne não fez a minha cabeça. Senti falta de orelha, de chispe, de pata e etc de porco, partes que me desencaminham.



Agora, os Secretos… é para comer rezando!!

As batatas "portuguesas" acompanhantes inesquecíveis. Tanto que a turma pediu uma porção extra.

De salientar a simpatia descontraída da atendente Susana.

*IGP: Indicação geográfica protegida

No Tripadvisor

Vale a pena, com certeza!

Não, não esqueci. Pedimos à gentil Susana que ligasse o ar-condicionado. Ela ligou, sim senhor. Mas, foi o mesmo que nada. Como eu disse aqui em cima, se estivesse fresquinho, teria tomado mais um jarrinho, os acompanhantes mais duas minis… o papo estava bom.

Em Portugal, os portugueses e/ou os restaurantes têm um trauma mal resolvido com o ar refrigerado: ou não têm aparelhos, ou não funcionam de todo ou fingem que funcionam, os empregados arrumam desculpas fajutas… ao escrever estas linhas me lembrei de dois exemplos: um tal de Kasarão, em Massamá, e a Adega Regional, em Elvas.

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